Pierre HERME & ses gâteaux ... mmm !
Un homme artiste ...
Dont les secrets sont bien gardés ...
Il ne possède que quelques patisseries à Paris et au Japon ...
Il travaille avec amour, on l'aperçoit furtivement dans cette photographie, c'est lui, l'Homme à l'air grave et la main déterminée, posée sur le comptoir comme pour diriger une armée ...
Ces macarons ont la senteur d'un délice et la vue d'une gourmandise ...
Miam ...! Ces créations ont le goût sucré du plaisir !
Celle-ci, de créations, pas exemple, sent bon l'orange, la vanille, le fondant meringué qui attend nos lèvres gourmandes dans son fort intérieur ...
Celles-là sont triplette, on pourrait presque les nommer " les triplettes de Saint-Germain-des-Près ".
Ce pâtissier hors du commun, c'est Pierre Hermé. Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, il a commencé sa carrière à l'âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre.
A 20 ans il devient chef-pâtissier de Fauchon, où il reste pendant 11 ans.
Il prête ensuite son savoir faire à l'ouverture de Ladurée sur les Champs-Elysées.
Après l'ouverture d'une boutique et d'un salon de thé à Tokyo, Pierre Hermé décide d'ouvrir en septembre 2001 sa première boutique en France, à Paris, au cœur de Saint-Germain-Des-Prés.
Un régal pour les yeux, je sais pas vous, mais en regardant tout ça, j'ai une f-a-in de loup désormais ...
Allez, un dernier petit gâteau pour la route:
Par Julia pequeña-chica, Mardi 23 Mai 2006 à 14:25 GMT+2 dans Personnalités (article, RSS)
